A por setas


¿Sabías que en Andalucía, en el Parque de los Alcornocales, concretamente en Jimena de la Frontera, existe la única lonja micoógica de Europa?
Son tantas y tan variadas que se recolectan toneladas de setas de todo tipo y se venden al centro de España, Norte, Cataluña y Centro de Europa.
Si te apatece visitar este maravilloso entorno, este fin de semana, hasta el domingo 29 de Noviembre puedes degustar en cualquiera de sus bares y restaurantes algunos de estos platos:
Retinto con chantarellas, pluma con boletos, solomillo braseado con crema de senderuela, arroz con lengua de vaca y pie azul, bacalao con boletos, paella de níscalos, hojaldres con chantarelas y champiñones, jabalí al tomillo con trompetas de los muertos o venado con lepiotas.
Puedes obtener más información en http://www.jimenadelafrontera.es/
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De la huerta a tu mesa

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